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櫻桃蘿蔔餐，讓你越吃越瘦！？櫻桃蘿蔔含較高的水分，維生素C含量是番茄的3-4倍，還含有較高的維生素B、β-胡蘿蔔素、葉酸礦物質元素、芥子油、木質素等多種因素。小巧玲瓏，紅皮白瓤的櫻桃蘿蔔，可消食、解毒、利尿，促進腸蠕動。別的，櫻桃蘿蔔還可以促進消化液的排泄，讓身段更高效地分析和代謝食物，加快新陳代謝，促進脂肪的燃燒。

爽口櫻桃蘿蔔

1、爽口櫻桃蘿蔔

質料：櫻桃蘿蔔200克，萵筍100克。調料野山椒100克，鹽20克，水500克，白醋10克。

做法：

①櫻桃蘿蔔去蒂後洗凈；萵筍洗凈後改刀生長 5釐米、寬1釐米、厚1釐米的條備用。

②鍋內放入水、野山椒、鹽大火燒開，熄火後晾涼，放入櫻桃蘿蔔、萵筍、白醋浸泡24小時後取出，裝盤即可。（源頭：YOKA社區）

糖浸櫻桃蘿蔔

2、糖浸櫻桃蘿蔔

質料：櫻桃蘿蔔，檸檬，白糖，鹽

做法：

①櫻桃蘿蔔洗凈切薄片，並連結蒂端不堵截。

②檸檬皮撮茸，再將檸檬對半切開，擠出檸檬汁。

③檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽殽雜勻稱，參加少量清水，充實攪拌使白糖和鹽溶化。

④將蘿蔔倒入殽雜液裡攪拌勻稱。裝如密封保鮮盒放入冰箱醃 1天。其間要將蘿蔔翻1次，使其勻稱入味。

牛肉炒櫻桃蘿蔔

3、牛肉炒櫻桃蘿蔔

質料：櫻桃蘿蔔2個，牛肉片250克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量

做法:

①櫻桃蘿蔔去皮洗凈後切片。

②牛肉片洗凈後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃制2小時。

③鍋內放少量油，燒熱後參加少量蒜末，爆香後參加牛肉片，稍微翻炒後上碟備用。

④鍋內放少量油，燒熱後參加少量蒜末，爆香後參加櫻桃蘿蔔。

⑤參加適量老抽和清水，蓋上鍋蓋燜至汁快收幹。

⑥參加牛肉片炒勻稱即可。

黃豆雞胗櫻桃蘿蔔湯

4、黃豆雞胗櫻桃蘿蔔湯

質料：黃豆120克、雞胗雞心各一個、櫻桃蘿蔔400克、蔥薑少量、鹽3克、雞粉3克。

做法：

①黃豆用清水泡2個小時。

②雞胗雞心汆燙取出血水。

③雞胗雞心、黃豆、蔥薑、足量的清水，如湯煲煮沸，轉文火煲30分鐘。

④參加櫻桃蘿蔔，轉旺火。

⑤10分鐘後，調入鹽、雞粉即可。

蜜汁櫻桃蘿蔔

5、蜜汁櫻桃蘿蔔

質料：櫻桃小蘿蔔200g，蜂蜜2湯匙，白醋50ml，白砂糖，鹽各1茶匙

做法：

①將櫻桃小蘿蔔洗凈，切去根和葉，改刀切成衰衣蘿蔔球。

②切好的櫻桃小蘿蔔用鹽醃制6分鐘左右，將蜂蜜、白醋和白砂糖殽雜調勻成糖醋蜜汁。

③將醃好的櫻桃小蘿蔔用清水沖洗去鹽份，擠幹水分，盛入盤中。

④末了將糖醋蜜汁澆在櫻桃小蘿蔔上，醃制入味即可。

櫻桃蘿蔔三明治

6、櫻桃蘿蔔三明治

質料：原味吐司16片， 乳酪100g， 櫻桃蘿蔔6個， 小洋蔥1個， 煙熏火 200g， 雞蛋3枚，牛奶100ml， 鹽1/2茶匙， 白胡椒粉1/3茶匙

做法：

①將乳酪攆碎、櫻桃蘿蔔片、小洋蔥圈和煙熏火腿丁放入碗中殽雜勻稱。

②雞蛋在碗中打散。將牛奶、蛋液、鹽和白胡椒粉放入碗中拌勻。

③取8片原味吐司裹上蛋液，放入烤盤，將餡料分別放在吐司上，再將餘下的吐司沾上蛋液、放上餡料。

④將烤盤放入200度的烤箱中部烤制20分鐘，即可。